エミリア地区のアロマティックブドウでワイン造りの色々な様式でもそれぞれにフィットする印象のある品種だと思います。
こちらはデザートワインとして造られており、アロマ、上品な甘み、甘みだけじゃないバランスをとってくれる酸味が秀逸なパッシート、デザートワインです。
一日の終わりにちょっと一口。気持ちよく一日が終われます。
【国】イタリア
【地域】エミリア・ロマーニャ
【タイプ】デザートワイン
【品種】マルヴァジア・カンディア・アロマティカ
【ワイン造り】15日の天日干し、90日の陰干し、ステンレスタンク低温発酵、
マセレーション10日間、古バリック熟成
【ヴィンテージ】
【容量】375ｍｌ
