ブルネッロの協会の立ち上げにも大きく貢献したモンタルチーノの名ワイナリーです。
1957年から続く伝統的な製法を尊重しワイン造りを行っています。
畑はモンタルチーノの北部の250ｍから300ｍでトスカーナ特有のガレストロと呼ばれる石灰質と泥灰質の混ざる土壌で、カパンナのスタイルである骨格のしっかりとした酒質のワインを造るのにピッタリの畑が広がります。
ワインはカパンナが誇るトップキュヴェであるリゼルヴァでワインのポテンシャルが一番高く、そのため熟成も通常のものより4カ月長い40カ月の大樽の熟成でゆっくりと仕上げられています。
凝縮感のあるチェリーやベリーの香りとハーブのニュアンス。芯のしっかりとしたタンニンや酸もワインにボリュームを与えています。
今後の熟成も十分に期待ができます。飲まれる際はデキャンターに静かに移してからお楽しみください。
【国】イタリア
【地域】トスカーナ、モンタルチーノ
【タイプ】フルボディ、エレガント、かっちり
【品種】サンジョヴェーゼ・グロッソ
【ヴィンテージ】2015年
【容量】750ｍｌ
